甄子

土家族传统的厨房用具里面,有一个用木头箍成的类似圆桶的器具,叫甄子,甄子蒸饭特香,因木头的香味浸透到饭里面了.

甄子两边都没底,要蒸饭时,中间放上一个蔑织的圆形的甄底,再往四围围一圈,这样,米粒就不会漏出来了.通常,用甄子蒸饭都是蒸的玉米面,叫“面饭”，合渣加面饭，是土家族饮食文化里一直的主流。是每一个土家族人都熟悉的。

随着生活水平的提高，饮食结构在不断改善，每户人家便不再有的通常有的合渣面饭了。

而我记忆最深刻的是小的时候妈妈正在翻甄时(蒸玉米饭分两道工序,第一道上甄以后,要再倒出来加水,这时仍还未熟.),我禁不住那喷香的诱惑,一定要吃,且以上学迟到为由,强迫妈执行.当一碗并未熟的饭如意端到我面前时,我欣喜若狂,立即又去泡菜坛子里盛一碗酸水,一口酸水一口饭,可我碗还没有放下,胃里已开始翻腾了,我痛得大哭,如此,我算知道蒸饭一定要蒸熟才能吃的教训.

有一个人要送我一个甄子,也许,他是知道我生命还不成熟,需要不断经火蒸?

我自己无权主张自己的身子,只有把自己完全地交在主人手中,任凭火烧,蒸汽往上冒,我只能在主预备的与四周隔绝的甄子里等候,时候到了,我才能在供应人的生命时,给人的生命带来益处.否则,我小时候的闹剧会重演.

甄子是上帝在我生命中所设立的保护,我被放到甄子里,起初哀哭,然后,我便安静了.因我在里面已听到有好多人敲响手中的碗在等我呢!